Los Talleres Municipales, que dependen de la Dirección de Acción Social (Secretaría de Desarrollo Humano), son propuestas gratuitas para niños, jóvenes y adultos a las que se pueden ir sumando en cualquier momento del año.
Cada opción comunitaria busca desarrollar la imaginación y la creatividad a través de múltiples expresiones artísticas y culturales así como brindar herramientas de capacitación para una salida laboral.
Esta vez, se visitó el Taller de Cocina y Repostería que dicta Luciano De Luca.
El tallerista comentó: “Estamos dictando clases de cocina en el NIDO. Ahora agregamos Repostería, los días martes de 9 a 12 y jueves de 14 a 17 horas”.
“Las clases se hacen en teoría y en práctica, se dictan las recetas y luego ejercemos las prácticas y la manipulación de los alimentos en cada clase”.
“Esta semana estamos haciendo lemon pie con recetas económicas, intercambiamos lo que es leche o manteca por agua y aceites. Los días martes se da una clase y los jueves se repite la misma clase porque tenemos alrededor de 30 alumnos en la semana”.
“Las inscripciones son libres y gratuitas, es para cualquier barrio en general; en estos momentos tenemos personas de distintos barrios, pero en realidad es para toda la ciudad”.
“Por intermedio de la Municipalidad tenemos instrumentos de cocina, los materiales en cambio los proveen los alumnos. En caso de que no tengan para traer los materiales, procedemos a ayudarlos un poco o entre los mismos alumnos colaboran compartiendo los materiales. Una vez que cocinan se llevan su torta, su vianda o lo que sea que cocinan en el día”, finalizó Luciano.
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